Mengapa Organik?

Makanan organik cenderung lebih mahal dibandingkan dengan yg konvensional, namun dengan memahami berbagai manfaat yang akan diperoleh dari mengkonsumsi makanan organik maka pada akhirnya parents mungkin akan mempertimbangkan untuk mulai mengkonsumsi makanan organik.  Beberapa alasan kenapa kita sebaiknya memilih bahan makanan organik menurut situs yg saya baca:

1. Makanan organik memiliki rasa yg lebih baik. Pertanian organik menjaga tanah pertaniannya agar sehat dan mengandung nutrisi yang baik bagi tumbuhan. Tumbuhan menjadi sehat dan tentunya menjadi bahan makanan dengan nutrisi tinggi dan rasa yang lebih baik.

2. Makanan organik melindungi masa depan generasi penerus. Dengan memilih makanan organik berarti kita melindungi anak2 dari paparan pestisida yang dapat menyebabkan kanker yang terdapat dalam makanan.

3. Kandungan nutrisi dalam makanan organik lebih tinggi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makanan organik memiliki kandungan vitamin, mineral dan nutrisi baik lainnya ketimbang makanan konvensional khususnya antioksidan, vitamin C, zat besi, magnesium, kalsium dan fosfor. 

4. Makanan organik bebas zat additive yang membahayakan (dpt menyebabkan penyakit jantung, osteoporosis, migren dan hiperaktif). Penggunaan antibiotik, anti mikroba, hormon dan suplemen pertumbuhan dilarang dalam pertanian organik. Dalam makanan olahan organik juga dilarang untuk menggunakan zat pengawet, pewarna, antioksidan sintetis.

5. Makanan organik memiliki kadar nitrat yang lebih rendah. Penggunaan pupuk kimia menyebabkan konsentrasi nitrat yang tinggi pada makanan konvensional terutama pada buah dan sayuran. Kandungan nitrat yang tinggi menurunkan kemampuan darah untuk mengikat oksigen dan meningkatkan resiko methemoglobinemia. 

Saya sendiri sejak punya anak telah memilih untuk menyediakan makanan organik di rumah....well, memang tidak semuanya bisa organik, namun sebagian besar saya usahakan organik. Terlebih lagi setelah memiliki Naomi, saya makin konsisten menggunakan produk organik. Memang lebih mahal namun dengan spending more on organics kita bisa spending less on doctor and hospital :)......

Saat di Jakarta saya biasa membeli sayuran organik di supermarket atau delivery order menggunakan jasa klub organik. Kemudian sejak pindah ke Bali agak susah menemukan sayuran organik lengkap di supermarket, jadi opsinya lebih enak ikut delivery order. Saya mendapat supplies dari satvika boga. Mereka menyalurkan hasil pertanian organik di Bali.

So parents, saya rasa go organik merupakan salah satu yang dapat membantu kesehatan dan tumbuh kembang anak....you should go for it!!!